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可可咖啡奶冻

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发表于 2024-11-6 23:15:33 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
可可咖啡奶冻


配料:
- 可可粉 25g  
- 速溶黑咖啡 3.5g  
- 牛奶 600g  
- 白砂糖 55g  
- 吉利丁片 10g  


制作步骤:
1. 提前将吉利丁片放入冷水或冰水中泡软。  
2. 将可可粉、速溶黑咖啡、牛奶和白砂糖倒入锅中,用中小火加热至表面冒烟即可关火。  
3. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,再过筛1-2遍。  
4. 倒入容器中,放入冰箱冷藏2-3小时即可。  


小提示:
我用的是100ml奶冻杯,冷藏后杯底可能会有轻微沉淀,但不影响口感喔~

8019179dcc8aafccba4e8c72d70890d7.jpg (94.82 KB, 下载次数: 8)

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人,长得漂亮不如活的漂亮。
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